Ensopado de Carne de Soja (PTS) Delícia!!!

01 xic de Proteína de Soja (PTS)grossa
01 colheres de óleo (preferencia Azeite de oliva)
01 cebola pequena,
02 dentes de Alho
01 tomate grande picadinho
01 caldo de Carne
01 colher de Extrato de Tomate
1/2 Chuchu picadinho
1/2 abobrinha Picadinha

Modo de Fazer:

Colocar a PTS de molho na agua por uns 15 minutos, após escorrer apertando bem, pra não ficar nada da água. Reservar. Colocar na panela : óleo, alho, cebola, deixar fritar rapidamente, acrescentar o tomate, e a PTS. Deixar cozinhar um pouquinho, colocar o chuchu, a abobrinha, o extrato de tomate e o caldo de carne, dissolvido em 1/2 xicara de água fervente. Deixar cozinhando por uns 15 a 20 minutos. Até o chuchu ficar al'dente.

Calorias aproximadas:

Assim que eu fizer novamente colocarei uma foto, fica liiindo.